INTERESANTI! Itālijas Pavārmākslas akadēmija pēc daudziem pētījumiem noteica, ka „Bolognese Tagliatelle” platumam jābūt 1/12270 daļai no Boloņas centrā esošā Asinelli torņa augstuma, proti, precīzi 8 mm! Biezums nav norādīts, bet speciālisti uzskata, ka tam jābūt no 6 līdz 8 desmitdaļām no milimetra. Akadēmija Boloņas Tirdzniecības kamerai uzdāvināja perfektā „tagliatelle” zelta etalonu, lai turpmāk vairs nebūtu nekādu strīdu!
